Laboratorio de FUNESIL analizará muestras de alimentos

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El laboratorio de control de calidad de la FUNESIL ingresó a la Red Federal de Laboratorios de Alimentos. Se trata de un paso más hacia la excelencia producto de un trabajo sostenido por profesionales del área.

La red mencionada es una organización constituida por laboratorios oficialmente autorizados, tanto del ámbito público como del privado, que tiene como función principal brindar “apoyo al Sistema Nacional de Control de Alimentos para realizar análisis de muestras oficiales de alimentos y materiales en contacto con alimentos, según lo establecido en la Ley N° 18284 y su decreto reglamentario”.

Dicha Red, se crea a partir de la Disposición ANMAT N° 10875/17 y es coordinada por el Departamento Control y Desarrollo del Instituto Nacional de Alimentos (Laboratorio Nacional de Referencia).

Los laboratorios que la integran participan en tareas analíticas de control oficial, en el marco de un sistema de calidad basado en la norma ISO/IEC 17025.

La existencia de una Red de laboratorios registrados por la autoridad sanitaria “contribuye a obtener información oportuna y confiable que es utilizada como herramienta para la gestión sanitaria, resguardando así la salud de la población al asegurar la inocuidad de los alimentos que se consumen en el país”.

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